かさね柿

以前ご紹介したブランデー市田柿のように、

南信州には干し柿をおいしく食べる工夫がされてきました。

その一つに柿巻きがあります。

柿巻きは干し柿を開き、種を取り除いたものを

敷き詰めて巻き、固めるものです。

そこからヒントを得て、できたのがかさね柿です。

お好みのサイズに切り分けてお召し上がりいただけます。

かぶちゃん農園かさね柿

お客様へのおもてなしの場面できれいな柿色が色を添えます。

南信州から農園娘よりかぶちゃん農園娘


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