夏の市田柿

夏の暑さで疲れた体を天然の甘さで癒してくれる市田柿。

つい数年前までは冬限定の食べ物でした。

夏の市田柿

2007年に完成した市田柿専用冷凍施設「柿蔵」。

市田柿を保存するために最適な温度を保ち、

風味を逃す事なく一年中の保存が可能となりました。

6年前の7月柿蔵の地鎮祭の様子です。

2007年7月20日 柿蔵地鎮祭
2007年7月20日 柿蔵地鎮祭

2007年7月20日 柿蔵地鎮祭
2007年7月20日 柿蔵地鎮祭

2007年11月4日柿蔵
2007年11月4日柿蔵

今ではスタッフが愛着を持って「柿蔵」と呼ぶ、
かぶちゃん農園になくてはならない建物です。

南信州から農園娘よりかぶちゃん農園娘


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