しゅうれんぼうのてんぷら

かぶちゃんカフェテリア、

山菜の王様と呼ばれる「しゅうれんぼう」(別名シオデ)のてんぷらが出ていました。

かぶちゃんカフェテリアしゅうれんぼうの天ぷら

スタッフが摘んで来たものですが、私は初めて食べました。

クセのない味で、はざわりが良くサクサクした食感です。

ゆでて食べるとアスパラガスに近いそう。

しゅうれんぼう

そうめん

ズッキーニのごまあえや、そうめんなど夏のメニューです。

南信州から農園娘よりかぶちゃん農園娘


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