柿研修会

先日は山形大学の平教授を迎え5回目の柿の研修会が行われました。
今回は『柿をはじめとして果物についてのQ&A』ということで、
山形大学の教室がそのまま飯田に移動してきたようなゼミ形式で行うことになりました。
平教授
柿研修会
平教授講習会

柿の実はなぜ柿色なのかという質問から、脱渋の話など
日々の仕事の中で疑問に思っていることを、平教授に教えていただき、
貴重な時間が得られました。

南信州から農園娘よりかぶちゃん農園娘


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