1月 2013

天竜川輝く

深い緑から青、川の深さや天候によって色が変わります。

さらに日の光があたり、きらきらと輝く川面は竜の鱗のようです。

天竜川輝く

南信州から農園娘よりかぶちゃん農園娘


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かぶちゃんカフェテリアでリップクリーム作り

定期的にかぶちゃんカフェテリアにて開催する

アロマテラピスト上河内陽子さんのアロマ教室。

昨日は「アボガドオイルのリップクリーム作り」でした。

ボガドオイルのリップクリーム作り

ボガドオイルのリップクリーム作り

ペパーミントのオイルで香りづけをし、

無添加のリップクリームが20分ほどで完成しました。

アボガドオイルのリップクリーム作り

アボガドオイルのリップクリーム作り

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柿霜(しそう)

ドライフルーツの種類はたくさんありますが、

砂糖をまぶしてあるものが多く見られます。

「柿霜(しそう)」のような、食物が持つ糖分が外にでているものは

思い浮かべるところで干し芋くらいでしょうか。

市田柿の柿霜

干し柿の場合は工程の中に「柿もみ」「天日干し」という柿霜を出すための施しが組み込まれている事も特徴の一つであります。

ほし柿

こうして手をかけてできた天然の甘さは飽きのこないおいしさです。


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とんび鳴く

日差しが明るく雪山が白く輝いています。

とんび鳴く

久しぶりにとんびの鳴き声が聞こえました。

社屋の上を旋回しています。

天竜川

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ブランデー市田柿

昔から南信州のご家庭で、干し柿の保存方法として

焼酎につける習慣がありました。

硬くなってしまった干し柿はお酒の効果もありいつまでも

柔らかく食べることができます。

かぶちゃんブランデー市田柿

かぶちゃん農園でも、この食べ方に習い
世界中で愛されるようにブランデーを選び、

研究を重ね、出来たのがブランデー市田柿です。

干し柿とはまた違う、大人のデザートとして楽しめます。

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今月の虹

久しぶりに晴れ間がのぞきました。

飯田線

一昨日社屋から見えた虹です。

雲に隠れて短いですが、はっきりと灰色の空に七色浮かんでいます。

虹

先月虹の投稿をした際、
facebookで「虹が見られて嬉しい」とコメントを頂戴し、
アップいたしました。

いいねボタンやコメント、ご感想をありがとうございます。
嬉しく思い、綴っております。

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かぶちゃんカフェテリア団体様受付承け賜ります

うす雲が広がる飯田・川路。

かぶちゃんカフェテリア

今日はかぶちゃんカフェテリアに団体様がいらっしゃいます。

いつもと変わらないおもてなしでお迎えする準備をしています。

かぶちゃんカフェテリア団体受付

かぶちゃんカフェテリア団体受付

かぶちゃんカフェテリア団体受付

かぶちゃんカフェテリアでは団体のご予約も受け付けております。

お気軽にお問い合わせください。

かぶちゃんカフェテリア 0265-27-6880
メールはこちら

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かぶちゃんカフェテリア情報

2013年1月29日(火)13:30~ 
アロマテラピスト上河内陽子さんの「アボガドオイルのリップクリーム作り♪」

開催いたします。
アボガドオイルなどの天然素材で、アロマ香るリップクリームを作ります。

みつろう、ココアバターでしっとり保湿、ティートリーとミントのアロマをプラスして、
薬用リップのような効果と香りのあるリップクリームです。
参加費 700円/1本  <2本以上の方> 500円/1本  <4本の方> 450円/1本
情報はこちらから→かぶちゃんカフェテリアHP


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乾燥する季節

今日は雨が降り、空気に少し潤いを感じます。

かぶちゃん農園柿園

水分補給や加湿器などで乾燥から身を守る冬の季節。

丁寧にもみほぐされて出てきた干し柿を包む柿霜は

のどに良いと言い伝えられております。
天然の甘さもほっとします。

暖かい部屋で干し柿、いかがでしょう。

市田柿

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リュウノヒゲ

天竜峡公園の遊歩道。

雪が残り冷たい空気に囲まれます。

130121_1

枯れ葉に隠れて小さくつやめく青色の実を見つけました。

リュウノヒゲの実です。

リュウノヒゲ

リュウノヒゲ

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夕焼けに染まる川路の空

1月に入り、徐々に日が長くなっています。

山沿いがピンク色に染まる夕焼けがきれいです。

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夕焼け川路の空

日が暮れると部屋の中も一気に冷え込みます。

お日さまの力はすごいと思います。

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